Cодержание статьи:
Многие начинают свое утро с этого ароматного и вкусного напитка, не задумываясь о том, можно ли пить кофе на голодный желудок. Действительно, он бодрит, убирает сонливость, настраивает на продуктивный рабочий день. Поэтому не стоит отказываться от этого напитка. Но нельзя пить кофе натощак.
Почему вреден
Конечно, чашечка выпитого кофе не несет смертельной опасности. Но она вредит здоровью человека. Каким образом? Поговорим об этом более подробно, расскажем, почему нельзя пить кофе на голодный желудок.
- Это резкая встряска для организма. После этого напитка у человека появляется больше сил, он быстрее просыпается. Однако это не очень хорошо, т.к. подобная встряска – это стресс для организма, а стресс полезен в умеренных количествах.
- Возможно быстрое привыкание к напитку. Когда человека просыпается, в его крови много кортизола. Этот гормон стресса нужен для того, чтобы запустить все процессы в организме. И он прекрасно справляется со своей задачей. Но если обязанности кортизола, который стал неким «будильником», на себя возьмет кофе, организм привыкнет к этому и будет ждать очередной дозы данного напитка. Без него у человека будет снижаться внимание и концентрация, он не сможет хорошо справляться с работой.
- Ежедневный утренний кофе на голодный желудок – это быстрый способ заработать гастрит или язву желудка. В нем содержится хлорогеновая кислота. Она действует на слизистую желудка, раздражает ее, что приводит к образованию соляной кислоты. Данная кислота необходима для обработки поступившей пищи. Утром в желудке уже не остается пищи. Если вы ничего не съели, а выпили только этот напиток, соляная кислота начинает разъедать стенки желудка, это имеет негативные последствия: приводит к воспалениям, т.е. к появлению гастрита, который потом может преобразоваться в язву.
О том, что кофе нельзя пить на голодный желудок, и какие еще продукты не стоит есть на завтрак, вы узнаете из этого видео.
Когда лучше пить кофе
Мы выяснили, что нельзя пить кофе с утра на голодный желудок. Когда же лучше это делать? Ученые советуют обращать внимание на уровень кортизола. В определенные часы его количество само по себе повышается, в это время нет необходимости пить кофейные напитки. Когда же он повышается? В период между 8 и 9 часами, а также между 12 и 13 часами. В это время пить кофе не стоит. Лучше выбрать тот промежуток времени, когда уровень этого гормона понижен, т.е. с 9.30 до 11.30. Можно выпить не одну, а две чашки, в разный период времени, например, с утра и около 12-16 часов. Это время считается оптимальным, по мнению Национальной службы здравоохранения Великобритании.
Стоит ли пить этот напиток сразу после еды? Нет. В этом случае вы разбавляете этой жидкостью желудочный сок, и из-за этого пища хуже обрабатывается. Это может стать причиной вздутия и тяжести в желудке. Пейте этот напиток через 30-60 минут после еды. Особенно не рекомендуется запивать кофеем фастфуд. Часто во многих заведениях предлагают и жирную еду, и этот напиток. Ученые измерили уровень сахара у тех, кто запивал фастфуд кофе, и кто ел его без этого напитка. В первом случае уровень сахара повысился на 30%, а во втором – на 60%, т.е. становился практически таким, как у людей, которые могут заболеть сахарным диабетом.
Какой кофе наиболее вредный
Больше 3 чашечек кофе ( 300 мг кофеина) употреблять вредно. Помните, что количество кофеина зависит и от вида напитка, от способа его приготовления.
Какой напиток наименее вредный? По этому поводу постоянно ведутся споры. Но все же большинство специалистов считает, что стоит выбирать натуральный кофе, его пить не так опасно. Дешевый напиток изготавливают из кофейной пыли, всевозможных отходов кофейного производства. В процессе приготовления разрушается большинство полезных веществ, пропадает аромат напитка. Чтобы его вернуть, используются различные ароматизаторы. Зато кофеин в нем остается. В растворимом напитке его даже больше, чем в натуральном. Поэтому, даже если пьешь кофе с утра, появилась такая привычка, лучше выбирать натуральный напиток.
Вред и польза кофе
Стоит ли каждое утро начинать с чашечки кофе? Вреден этот напиток или полезен. До сих пор нет однозначного мнения по данному вопросу. Есть доводы «за» и «против» этого напитка.
Плюсы:
- Делает людей более внимательными, повышает скорость реакции.
- Улучшает настроение, т.к. в мозге увеличивается количество серотонина.
- Помогает справиться с головной болью, если причиной ее появления не стала гипертония.
- Улучшает кровообращение и убирает отеки.
- Уменьшает одышку, если она появилась из-за бронхита или астмы.
- Снижает на 24% вероятность умереть от инсульта или инфаркта.
- По некоторым научным данным, чтобы уменьшить вероятность появление болезни
- Паркинсона и Альцгеймера, надо регулярно принимать кофе.
Это далеко не все положительные качества данного напитка.
К минусам можно отнести:
- Появляется зависимость, как от сигарет или выпивки.
- Если человек постоянно пьет много кофе, то у него возможно нервное истощение, которое проявляется, как раздражительность и нервозность, иногда – вялость.
- Он стимулирует выработку пищеварительных соков, поэтому опасен для больных гастритом или язвой.
- Если пить в больших количествах, может нарушать всасываемость некоторых микроэлементов (например, железа).
- Нельзя пить его при гипертонии, а также при сердечной недостаточности и ишемической болезни.
Как мы видим, если пить кофе в умеренных количествах, здоровому человеку оно не может нанести серьезный вред, но при некоторых болезнях данный напиток противопоказан. Он оказывает и положительное влияние на организм. Поэтому не стоит отказываться от утренней чашки кофе, но только пить его нужно после еды, а не на голодный желудок, и лучше около 10 часов.
