Молочные продукты при обострении гастрита

Молоко при гастритеМожно ли пить молоко при гастрите? Однозначный ответ дать на этот вопрос сложно, так как это зависит от состояния больного, от вида гастрита и других факторов. Однако в большинстве случаев молоко не только можно, но и нужно пить, так как оно снабжает организм пациента необходимыми ему витаминами, помогает справиться с неприятными симптомами.

Польза коровьего молока для желудка

В коровьем молоке содержится кальций, витамины (группы В, А и Е) и легкоусвояемые белки. Все эти компоненты помогут справиться с заболеваниями желудка.

Так, витамин А помогает восстановить пораженный эпителий. Благодаря нему организм становится более устойчивым к различным инфекциям. Витамин Е – это антиоксидант, он восстанавливает структуру стенки клетки, которая была повреждена агрессивными факторами, а также защищает клетки от повреждения. Он необходим и при гастрите, так как заживляет все эрозии и язвы, то есть предотвращает осложнения болезни.

В молоке много легкоусвояемых белков, а именно белки необходимы поврежденной слизистой желудка. Протеины являются строительным материалом для организма.

К тому же этот полезный напиток может снизить кислотность желудочного сока, тем самым избавив больного от такого неприятного симптома, как изжога. Оно как бы «выстилает» слизистую, защищая ее от воздействия желудочного сока.

Некоторые молочные продукты при этой болезни разрешены, но есть и такие, которые не стоит включать в меню:

  • сыры с перцем или острым вкусом;
  • сыры с большим количеством соли;
  • жирная сметана;
  • сырки из магазина.

Козье молоко для желудка

Многие врачи ослабленным и больным людям советуют пить молоко козы. Польза козьего молока огромна, оно намного лучше коровьего. Козы более привередливы в питании, часто выбирают только отборные корма, поэтому в нем множество витаминов (А, С, D, В, Е, РР, Н), белков а также необходимых человеку микроэлементов.

Козье молоко при гастритеБольным с гастритом полезно пить козье молоко, так как оно обладает рядом полезных свойств:

  • восстанавливает иммунитет;
  • благодаря своему уникальному составу усваивается в 5 раз лучше, чем коровье;
  • оно не может стать причиной расстройства пищеварения;
  • на него не бывает аллергии;
  • в нем мало лактозы, а именно ее многие плохо переносят.

В этом полезном продукте содержится лизоцим. Этот фермент может нейтрализовать желудочный сок, благодаря чему слизистые оболочки будут защищены от его негативного воздействия. К тому же лизоцим способствует уничтожению Хеликобактер пилори, обладает ранозаживляющими свойствами. Если больной выпьет антацидное средство, у него может появиться тошнота, вздуется живот или могут проявиться другие неприятные побочные эффекты. А этот напиток, действуя как антацид, не вызывает неприятных ощущений.

При остром гастрите

Острый гастрит, как и рецидив хронического гастрита, дает о себе знать яркими клиническими симптомами. В первые дни болезни, при обострении гастрита и при остром гастрите, пациентам прописывается строгая диета, список продуктов ограничивается, поэтому молоко или молочные продукты из рациона больного исключаются. Но через какое-то время (3-4 дня), когда его состояние улучшается, пациент может выпить немного молока, как коровьего, так и козьего, а также съесть немного нежирного творога в виде парового суфле.

Кислотность повышена

Полезно молоко при гастрите с повышенной кислотностью, так как оно снижает кислотность, помогает справиться с изжогой. Но таким больным противопоказано жирное, им лучше брать этот продукт с небольшой жирностью (2,5%). Помогает и козье молоко при гастрите. Медики советуют его пить по чуть-чуть, небольшими глотками, растягивая 2 стакана на целый день. Курс лечения может длиться 3 недели.

Если повышена кислотность, надо отказаться от кисломолочных продуктов. Однако разрешены молочные продукты, например, творог или же сливки. Из творога можно готовить различные блюда.

Кислотность понижена

Питание при гастрите с пониженной кислотностьюМожно пить молоко, если кислотность понижена? Специалисты говорят, что нет. При данной форме гастрита пища в желудке переваривается частично, что становится причиной появления метеоризмов, поноса, иногда запора. Если пить молоко, самочувствие больного ухудшится, так как оно способствует несварению, может стать причиной послабления стула и вздутия живота. Но и в этом случае этот напиток может быть частью рациона пациента, нельзя пить молоко, но можно добавить его в чай или же сварить на нем кашу, предварительно разведя его водой.

А вот кисломолочные продукты не только можно, но и нужно употреблять, они будут полезны при данной форме гастрита. Также больному разрешены некоторые молочные продукты, а именно свежий творог, но в небольших количествах, лучше в виде различных блюд.

Эрозивный гастрит

При эрозивном гастрите разрешается молоко и молочные продукты:

  • полезно молоко при гастрите;
  • можно готовить молочный суп или кашу на молоке, омлет;
  • пить сливки;
  • есть творог;
  • разрешен кусочек сливочного масла.

[info_border pre_border_color=»red» width=»100%» text_align=»left» hex_border_color=»» hex_text_color=»»]От кисломолочных продуктов придется отказаться.[/info_border]

Атрофический гастрит

Врачи рекомендуют употреблять молоко козы и при атрофическом гастрите. В этом случае эпителий желудка за короткий срок старится, а потом отмирает, новый растет очень медленно. Из-за этого эпителиальный слой истощается, железы желудка атрофируются.

Если больной пьет козье молоко, то биологически активные вещества из него помогают улучшить питание клеток эпителия, увеличивают скорость его восстановления. Благодаря их благотворному воздействию пациент быстрее выздоравливает. В этом случае разрастание ткани эпителия происходит намного быстрее, чем отмирание. В коровьем продукте тоже есть эти активные компоненты, но их гораздо меньше, поэтому больным с атрофическим гастритом нужно пить именно козье молоко.

В напитках и кашах

При гастрите можно пить чай, разбавив его молоком, но только некрепкий. При высокой кислотности кофе под запретом, особенно на голодный желудок. Если же кислотность понижена, то разрешено и кофе, и какао, но по чуть-чуть, и с добавлением молока.
Польза молочной каши при гастритеМожно готовить полезные каши на молоке для больного гастритом. Но для их приготовления лучше использовать обезжиренный продукт, или же разбавить его водой. В готовое блюдо можно добавить кусочек масла. Разрешены только жидкие каши с тщательно разваренной крупой.

Молоко, особенно козье, рекомендовано при многих болезнях желудка, поэтому не стоит от него отказываться и при гастрите. Этот доступный и полезный продукт поможет организму быстрее восстановиться, повысит иммунитет, а также защитит слизистую от негативного воздействия желудочного сока. Молоко, как и молочные продукты, является частью диетического питания больного. Но, чтобы оно не навредило, желательно соблюдать все рекомендации врача, например, не пить жирный напиток или же не употреблять цельное молоко при некоторых видах гастрита. Тогда оно принесет только пользу и разнообразит меню больного.

Добавить комментарий

Adblock detector